طريقة عمل سلاطة الزبادي بالبهارات

المكونات

• 2 كوب زبادي نستلة
• 1 رأس فجل أفرنجي
• 1 فلفل رومي مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات أو حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسلي رأس الفجل جيداً .. قشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2. في إناء عميق، ضعي زبادي نستلة على نار متوسطة ..
3. أضيفي قطع الفجل والفلفل والبقدونس المفروم وجوزة الطيب والملح والبهارات مع التقليب .. استمري في التقليب.
4. ارفعي الإناء من على النار .. اتركيه جانباً يبرد، ثم ضعيه في طبق التقديم وزيينيه بحلقات الفجل الرفيعة أو حسب الرغبة.
5. قدمي سلاطة الزبادي بالبهارات مع العيش أو المقرمشات أو حسب الرغبة.