شوربة الدجاج على الطريقة الايطالية

شوربة الدجاج على الطريقة الايطالية

الطعام الإيطالى بعتبر واحدا من الذ الاطعمة العالمية.. من منا لا يعرف الكانيلونى والرفيولى واللازانيا والفتوتشينى وغيرها من المكرونات الشهيرة.. اما الجبن فهو يعتبر عنصر اساسى فى الاطباق الايطالية الشهيرة.. لعشاق الطعام الايطالى نقدم هذه الاطباق.

شوربة الدجاج على الطريقة الايطالية

المقادير: 

نصف كيلو صدور دجاج مخلية

5 اكواب من مرق الدجاج

كوب الا ربع كريمة لبانى

ربع كيلو من المكرونة الاسباجيتى

1 ملعقة كبيرة نشا (كورن فلاور)

3 ملعقة كبيرة لبن

1 كوب ذرة حلو

ملح وفلفل

الطريقة:

< يسلق الدجاج نصف سلق ثم يقطع الى شرائح متوسطة فى السمك

< توضع صدور الدجاج فى وعاء عميق ويصب فوقها الكريمة ومرقة الدجاج  ويترك ليغلى على النار ثم تخفض الحرارة ويترك المقدار على النار لمدة 10 دقيقة

< فى تلك الاثناء تسلق المكرونة ثم تصفى وتشطف.

< يعاد تتبيل الشوربة ثم يمزج النشا مع اللبن فى كوب ويصب فوق الشوربة وتقلب.

< تضاف المكرونة والذرة الحلوة الى الشوربة ثم تصب فى اطباق التقديم وتقدم ساخنة